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Ein Fenchels-Honig-Sirup schmeckt nicht nur angenehm, sondern hat sich in der Pflanzenheilkunde sehr bewährt. Jeder kennt den Fencheltee, der bei Kindern wie Erwachsenen bei Verdauungsproblemen aller Art angewandt wird. Aber […]

Oxymel besteht aus zwei Komponenten – Essig und Honig – und kommt aus dem Griechischen. Auf Deutsch heißt es Sauerhonig: oxy (sauer) und méli (Honig). Sauerhonig wurde seit alters her […]

Jetzt leuchten sie uns an sonnigen Wald- und Wiesenrändern entgegen und kündigen den Sommer an, die Königskerzen mit ihren goldgelben Blüten, im Fachbereich als Großblütige Königskerze, Verbascum densiflorum, bekannt. Nie […]

Hier ist er, der erste Andorn im Jahr des Andorn! Noch zaghaft und mit einem Pelzchen, welches ihn  ansonsten vor Hitze und Austrocknung schützt, aber so kann ihm auch der […]

Bei uns heißen die Haselkätzchen „Würstlen“, goldgelb hängen sie schon seit einigen Tagen von den Haselsträuchern und kündigen den Frühling an! Schon bei den Germanen und Kelten war die Hasel […]