Im Volksmund heißt die Vogelmiere auch Hühnerdarm, wegen des zähen Fadens in den Stängeln. Außerdem lieben alle Vögel und Hühner diese – im Gegensatz zu den meisten Gärtnerinnen und Gärtnern, denn sie breitet sich teppichartig aus, wächst, und wächst, und wächst… fast das ganze Jahr über. Jede Pflanze bringt jedes Jahr fünf Generationen mit 10-20.000 […]

Frauen, es ist soweit, der Frühling hat sich definitiv angekündigt! Ich habe heute den ersten Frühlings-Kräuter-Smoothie gemacht. Noch nicht all zuviel Grün aber dafür geballte Kräuterkraft!!! Ganz zarte Triebe der Brennnessel und der Melisse habe ich im Garten gefunden, außerdem schon etwas Löwenzahn und Scharbockskraut! Frühlings-Kräuter-Smoothie Zutaten: 1 Hand voll frische Kräuter 1 Apfel 1 Orange […]

Der Frühling ist nicht mehr weit und wer schon bald die ersten Gartenkräuter genießen möchte, der sollte sie jetzt schon auf der Fensterbank oder im Glashaus aussäen. Cornelia vom Pflegerhof hat folgenden Tipp für uns:

Was tun, wenn in diesen Tagen schon die Augen jucken und die Nase zu rinnen beginnt? Eine Teekur, welche ich über 2-3 Wochen machen würde, kann helfen, das Immunsystem etwas zu beruhigen und gut in die Pollen-Zeit zu starten. Heuschnupfen-Tee Zutaten: Schafgarbe, Mariendistel, Brennnessel zu gleichen Teilen Zubereitung: Einen Teelöffel der Mischung mit 250 ml […]

Was für eine Freude, in einigen Teilen Südtirols ist der Vorfrühling angebrochen: Die Haselsträucher blühen! Im Gegensatz zu den astronomischen Jahreszeiten sind die Perioden im phänomenologischen Kalender nicht an fixe Daten gebunden. Jahresabschnitte werden durch Beobachtungen aus der Natur bestimmt. Ich finde diese Art von Kalender für den Gebrauch in Garten- und Kräuter-Ratgebern sinnvoll, denn […]