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Oxymel besteht aus zwei Komponenten – Essig und Honig – und kommt aus dem Griechischen. Auf Deutsch heißt es Sauerhonig: oxy (sauer) und méli (Honig). Sauerhonig wurde seit alters her […]

Das feine Aroma aus dem Wald zu genießen sollte man auf keinen Fall verpassen, und zwar mit einem Fichtensaft. Dieser Sirup aus jungen Fichtenspitzen erweist sich als tolles Erfrischungsgetränk. Ich sammle dafür […]