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Die Kräuterlimonade kann jetzt, wo alle Kräuter in ihrer Kraft sind, immer frisch gemacht werden. Kräutersirup mache ich zur Zeit nur als Wintervorrat. Jetzt, wo alles frisch zu haben ist, […]

Mach es wie die Pusteblumen: Entfalten, loslassen, treiben lassen…

Diesen erfrischenden Salat für heiße Sommertage genießen wir in luftiger Höhe von über 2000 m.ü.M., wo die Brunnenkresse noch nicht blüht und saftig zart schmeckt. Sobald sie zu blühen beginnt, […]

Es sind die kleinen Tauperlen, welche dem Frauenmantel seinen ebenfalls geläufigen Namen Taubecher geben. Dabei ist es gar nicht der Tau, der sich an den Blatträndern bildet und sich dann […]

Ein super langes Wochenende mit herrlichem Wetter! Zusammensitzen, Feste feiern und es sich gut gehen lassen… Rezept für alkoholfreien Hugo   ein großes Glas oder 2 kleine 200 ml  Tonic […]