Seit Jahrhunderten wird im Sarntal durch Wasserdampf-Destillation das ätherische Öl der Latschenkiefer, Legföhre oder -wie sie bei uns einfach heißt- der Latsch hergestellt. Die Latschen wachsen in großen Mengen im Alpgebiet der Sarner Bauern und wurden seit jeher zur Weidepflege geschlägert. Interessantes darüber findet man auf der Internetseite der Familie Eschgfeller www.latschenbrennerei.it! Muskelöl Zutaten […]

Was tun mit Kräutern vom vorletzten Sommer? Etwas bleibt fast immer übrig. Länger als ein Jahr sollte man getrocknete Heilkräuter nicht aufbewahren, da viele Wirkstoffe mit der Zeit verloren gehen. Und im Tee schmecken sie auch nicht mehr so gut. Also ab damit in die Badewanne! Ich gebe die alten Kräuter zusammen in ein Gefäß […]