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Was tun, wenn in diesen Tagen schon die Augen jucken und die Nase zu rinnen beginnt? Eine Teekur, welche ich über 2-3 Wochen machen würde, kann helfen, das Immunsystem etwas […]

  Seit Jahrhunderten wird im Sarntal durch Wasserdampf-Destillation das ätherische Öl der Latschenkiefer, Legföhre oder -wie sie bei uns einfach heißt- der Latsch hergestellt. Die Latschen wachsen in großen Mengen […]

Ein wunderbar erfrischendes Getränk für die Winterzeit ist das Hagebuttengetränk. Es löscht den Durst, ist reich an Vitamin C und schmeckt auch noch köstlich!!

Kürzlich bekam ich vom Kräuter-Hubert aus Glurns, ein Urgestein des Oberen Vinschgau, ein Tegelchen Reisigl-Salbe. Pfarrer Anton Reisigl ist älteren Vinschgern noch ein Begriff, er war von 1924 bis 1961 Pfarrer […]

Rezept Zubereitung: Im November noch habe ich die schönen roten Pfroslen –wie die Früchte der Rosa canina im Vinschgau genannt werden- geerntet und langsam auf einen Tuch trocknen lassen. Nun […]