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Der Frühling ist nicht mehr weit und wer schon bald die ersten Gartenkräuter genießen möchte, der sollte sie jetzt schon auf der Fensterbank oder im Glashaus aussäen. Cornelia vom Pflegerhof hat folgenden Tipp für uns:

Was tun, wenn in diesen Tagen schon die Augen jucken und die Nase zu rinnen beginnt? Eine Teekur, welche ich über 2-3 Wochen machen würde, kann helfen, das Immunsystem etwas zu beruhigen und gut in die Pollen-Zeit zu starten. Heuschnupfen-Tee Zutaten: Schafgarbe, Mariendistel, Brennnessel zu gleichen Teilen Zubereitung: Einen Teelöffel der Mischung mit 250 ml […]

Was für eine Freude, in einigen Teilen Südtirols ist der Vorfrühling angebrochen: Die Haselsträucher blühen! Im Gegensatz zu den astronomischen Jahreszeiten sind die Perioden im phänomenologischen Kalender nicht an fixe Daten gebunden. Jahresabschnitte werden durch Beobachtungen aus der Natur bestimmt. Ich finde diese Art von Kalender für den Gebrauch in Garten- und Kräuter-Ratgebern sinnvoll, denn […]

Ja, es gibt tatsächlich viele Kräuter-Termine in Südtirol: Seminare, Kräuterwanderungen, Märkte, Workshops, Exkursionen, Kurse, Vorträge… Wer hat da noch den Überblick? Wir haben ihn! In unserem Terminkalender findet ihr alles, was ihr sucht zum Thema Kräuter in Südtirol! Schreibt uns eine Mail hier, wenn wir eure Kräuter-Veranstaltung in den Kalender aufnehmen sollen. Wir freuen uns […]

  Seit Jahrhunderten wird im Sarntal durch Wasserdampf-Destillation das ätherische Öl der Latschenkiefer, Legföhre oder -wie sie bei uns einfach heißt- der Latsch hergestellt. Die Latschen wachsen in großen Mengen im Alpgebiet der Sarner Bauern und wurden seit jeher zur Weidepflege geschlägert. Interessantes darüber findet man auf der Internetseite der Familie Eschgfeller www.latschenbrennerei.it! Muskelöl Zutaten […]