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„Als Kind habe ich ihn übermäßig geliebt, den Ziggorisalat mit Speck. Mittlerweile haben sich meine Essgewohnheiten etwas verändert, auch wenn mir zugegebenermaßen, ein mit gebratenem Speck zubereiteter Löwenzahnsalat, immer noch […]

Es ist soweit, raus auf die Wiese und den ersten Löwenzahn-Salat des Frühlings pflücken! Gerade jetzt beginnen aus den Pfahlwurzeln des Löwenzahns die zarten Blattrosetten zu sprießen, das „Zigori-Stechen“ geht […]

„Wir können unser Immunsystem täglich stärken mit regelmäßiger Bewegung an der frischen Luft, Sport, gesunder Ernährung, Glücklich-Sein und natürlich auch mit Hilfe unser heimischen Garten –und Wildkräuter sowie Garten-und auch […]

Dieses niedrig wachsende Kräutlein ist bereits sehr zeitig im Frühjahr zu beobachten. Ende Februar, anfangs März kann es einen bodendeckenden Bestand aus glänzenden, saftiggrünen Blättern bilden. In früheren Zeiten kam es bei […]

Bereits seit der Antike ist die Heilkraft der Vogelmiere bekannt. Pfarrer Kneipp hat das alte Wissen wieder aufgegriffen und empfahl sie bei Lungenleiden, Husten und Hämorrhoiden. Moderne Studien erklären, dass […]