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Wir Südtiroler Kräuterfrauen leben im Herzen der Alpen. Wunderbare Natur umgibt uns. Alte Traditionen leben und erzählen vom Wissen über Pflanzen und ihr Wirkungen auf unsere Seele und unseren Körper. […]

Gesucht und gefunden: Der Südtiroler Ernährungsbeirat hat die Zucchini-Linsen-Lasagne von Renate Thoma aus Eyrs zum Südtiroler Hülsenfrüchtegericht 2019 ausgewählt. Es ist eine Neuinterpretation der „klassischen“ Lasagne, wobei Thoma anstelle der […]

Bekanntlich schmecken Gewürze nicht nur gut, sondern haben auch eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Die ätherischen Öle wirken wohltuend auf den Magen, fördern die Verdauung und lindern sowohl Blähungen […]

Die Rau(c)hnächte verbinden die Zeit zwischen den Jahren – die Zeit zwischen dem Mond- und Sonnenkalender und gleichen beide Kräfte aus. Gestern, vom 5. auf den 6., endete die letzte […]

Zum Jahresabschluss gibt es immer zu viel Kekse mit zu viel Zucker. Nicht, dass ich sie nicht gerne esse, ich liebe sie sehr! Aber zwischendurch ist es gut, Süßes zu […]