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Il sambuco nero (Sambucus nigra)

Meraviglioso arbusto curativo e pianta medicinale dell’anno 2024! Tutti dovrebbero togliersi il cappello di fronte al sambuco, perché i suoi poteri curativi e le sue capacità magiche da tempo immemorabile sono enormi. Questo albero o arbusto ci accompagna da sempre: resti di semi e bacche di sambuco sono stati ritrovati durante gli scavi di abitazioni […]

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La margherita (Bellis perennis L.)

Tutti conoscono questa pianta delicata, graziosa (Bellis) e perenne (perennis), che spesso troviamo nei prati quasi tutto l’anno. È quasi invulnerabile. Se il prato viene tagliato o viene calpestato: Il giorno dopo i fiori spuntano di nuovo, oppure si raddrizza come se nulla fosse.

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La distillazione della cannella

L’olio essenziale del mese: la cannella L’olio essenziale di cannella ha una resa piuttosto bassa: da un kg di stecche di cannella si possono ottenere ca. 13 ml di olio essenziale, un po’ di più se si distillano le foglie e i rametti della pianta. L’idrolato è comunque un ottimo sostituto dell’olio.  Di questa pianta […]

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Miele allo zenzero e limone

L’inverno é arrivato e ogni giorno diventa un po‘ piú freddo. Per preparare al meglio il nostro corpo alla stagione fredda, sono adatti alimenti che ci riscaldano e ci nutrono. Vellutata di zucca, Gulasch alle patate, crauti rossi e la composta di mele sono alcuni degli alimenti che ora ci fanno bene. Tradizionalmente in queste […]

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La distillazione della menta piperita

L’olio essenziale del mese: la menta peperita (Mentha piperita) L’olio essenziale di menta piperita è relativamente facile da distillare: la procedura non ha bisogno di particolari accorgimenti. Si può distillare l’erba sia secca che fresca. Il periodo migliore per distillarla o raccoglierla per seccarla è quando fiorisce: si possono distillare infatti sia i fiori che […]

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